外出旅游吃烧烤时注意几点

 　　大家在户外拓展的过程中吃烧烤肯定是少不了，那么如何健康的吃烧烤是我们需要考虑的一个问题。在下面我们就给大家讲讲大家在外出旅游的过程中，如何健康的吃到美味的烧烤。

　　1、选择低脂食物

　　吃烧烤的时候，也不要忘记注意健康，所以吃烧烤的时候，一定要选择对身体好的食物。大家不妨参看食物的热量表来选择食物，尽量少吃那些高脂的食物。

　　2、小心甜蜜陷阱

　　吃烧烤的时候，大家都想为食物添加更多的美味，所以很多人都会在烧烤的食物上涂抹蜜糖，蜜糖涂抹的多了，反而对身体不好。所以只涂一次就够了，不要涂多。要是大家想增添食物的鲜味，在烤制过程中，用黑椒粉，芥辣等一些天然调味品，增加一些事物的天然原味，这样对身体也好。

　　3、善用“保护罩”

　　食物烧烤在原则上讲是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤的过程中有可能会黏附在食物上，所以要尽量减少将食物直接在炭上直接烧烤，部分食物可用锡纸包裹后再加热。

　　刀叉、剪刀等工具是烧烤人员手中必备的工具。在烧烤的过程中，食物会有烧焦部分，而被烧焦的部分都含有致癌物质，可以用剪刀把烧焦部分剪掉，也可以用剪刀剪去烤好的食物中比较肥的肉。

　　4、食物多元化

　　烧烤的食物不一定非要是各种肉类，也可以用各种蔬菜做烧烤的原料，五谷、蔬菜等烤完后吃起来同样有滋有味。粟米不但金黄美味，而且又很容易吃饱;番茄和红薯果肉中含有丰富的纤维，对肠胃有很好的帮助;选择肉类的时候，可以选择一些海鲜类，比如：蟹、虾、海带、鱼等，烧烤的时候可以把海鲜放在锡纸里面，烧熟后加入少量豉油，再撒上一些新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。